PIZZA HACHI
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栃木県宇都宮市簗瀬町のワインダイニング「HACHINOJO food・wine(ハチノジョウ フード・ワイン)」がご提供するのは、素材の味を活かしたシンプルな逸品です。ぜひアラカルトでお好きな料理をお選びのうえ、コースに仕立ててお召し上がりください。口に運んだ際の香りも楽しんでもらえましたら幸いです。合わせるワインもご提案いたします。肩肘張らずに、思いのままに、お料理を囲んで楽しいひと時をお過ごしください。
※価格は全て税込みです。
サシ、赤身、肉質、旨味。すべてが理想的な和牛は、塩胡椒でシンプルに味付け。炭の香りをまとわせながら丁寧に焼き上げます。
表面には香ばしく焼き色をつけ、中は予熱でじっくりと火を通します。甘みとコクのバランスが良い自家製マディラソースで、さっぱりとお召し上がりください。
店内で挽いた国産牛のミンチを使用。香味野菜や牛骨、スパイスでお作りするオリジナルソースをかけてご提供いたします。
8,800円~(サービス料別)
※価格は税込みです。※ディナータイムは、別途5%のサービス料を頂戴しております。※コースは要予約となっております。ご予算などもご相談ください。
Web Reservation
3,300円~
季節ごとにメニューを変更しております。詳しい内容につきましてはお問い合わせください。
銀座の名店「マルディグラ」で17年以上修業。ザ・リッツ・カールトン日光で3年間厨房に立つ。2023年12月に「HACHINOJO food・wine」のシェフに就任。